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食堂可以是学生生活实践拓展课程培训基地

作者:笑笑餐饮 来源:笑笑餐饮 点击: 发布日期: 2020-12-23 11:03
信息摘要:
提升餐饮品质,助力学生成长。对食堂的要求远不止如此,食堂不只是饭堂,食堂也是学堂。在培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人的教育实践中,食堂大有可为。食堂...

    提升餐饮品质,助力学生成长。对食堂的要求远不止如此,“食堂不只是饭堂,食堂也是学堂”。在“培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”的教育实践中,食堂大有可为。食堂可以是学生生活实践拓展课程(DIY餐饮制作、面点制作工坊)基地、食品安全营养搭配教育培训基地。
    食堂也是学堂

    利用食堂餐饮人才资源,加强劳动技能教育,培养学生爱劳动,勤动手,爱创造,强技能,爱生活的品质。怎么提高成功率?如何优化程序?怎样提升糕点的营养价值?需要学生开动脑筋,小制作中有大智慧。哪些造型更美观?怎么搭配更和谐?美育素养彰显无遗。“特别的爱给特别的您”,你做的蛋糕想送给谁?自然渗透孝敬、尊师、爱友、感恩的德育内容。在坚持动手劳动、增强技巧的过程中,身体素质也得到一定的锻炼与提高,体育孕育其中。美好生活,劳动创造。“五育互育”春风化雨般悄然融入学生生活实践课程中。

    食堂也是节约粮食反对浪费文明礼仪养成教育基地、垃圾减量精准分类教育基地、爱心奉献志愿服务基地。

    “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”为贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的重要指示,二实食堂以“厉行节约,反对浪费”为主题,组织开展“食堂管理凝聚智慧周”活动,在全校师生中广泛宣传,征集“节约粮食,反对浪费”为主题的食堂管理措施。开展“文明就餐习惯养成周”活动,评选(节约)光盘之星、垃圾分类之星。征集、培训学生志愿者,对于在午、晚餐中“光盘”并按垃圾分类要求投放垃圾的学生和老师,发放 “二实光盘之星”卡。

    食堂设立“节约之星”奖,每月评比,对在节约粮食、垃圾分类等文明餐饮行动中表现突出的老师、学生、食堂员工给予一定奖励。学生志愿者常态化检查、指导师生光盘行动和垃圾分类投放。提倡光盘,发动大家随手拍照,曝光师生餐饮中的浪费现象。对于浪费严重的同学给予批评教育,并通过做节约宣传员、光盘志愿者的方式强化其节约意识。

    厉行节约、反对浪费、践行光盘;文明就餐、垃圾减量、精准分类。二实全校参与、多措并举,努力创建文明、节约、环境友好型的绿色食堂。“将食堂建成学堂”,在一日三餐的饮食生活中发挥食堂的综合育人功能。

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